SOLUZIONI DELLE PATOLOGIE NEI

Panifici

LA PROBLEMATICA NEL settore della panificazione

I prodotti panificati, possono essere esposti ai microorganismi patogeni che ne causano il deperimento accelerato e l’alterazione del gusto e dell’aspetto dei prodotti come farine, pane, pizza e pasta con grave danno economico per la produzione, la distribuzione e la vendita.

Gli agenti microbiologici presenti negli ambienti di lavoro, vengono aerotrasportati dai movimenti convettivi dell’aria sotto forma di bioaerosol, legandosi a polvere, particelle liquide o altri contaminanti naturalmente presenti, con conseguente rischio, per i lavoratori ed i prodotti.

Il generatore di elettroni sanificante delle superfici e degli ambienti.

SHU contribuisce all’eliminazione di:

Muffe come cladosporium, aspergillus, fusarium, alternaria e lieviti.

Inoltre, diminuisce drasticamente la proliferazione da infestanti.

EFFETTO DISINFETTANTE DI SHU

Rapida azione e lunga persistenza dell’attività;
Attività biocida;
Ampio spettro d’azione;
Facilità d’applicazione;
Qualità e sicurezza;
Economicità di gestione;
Ottima stabilità chimica;
Elevato potere di penetrazione;
Non induce resistenze batteriche;
Non dannoso alle condizioni d’uso, per l’uomo, gli animali e sui materiali da trattare.

TEST MICROBIOLOGICI

Abbiamo effettuato dei test con le piastre di Petri prima e dopo il trattamento

prima

dopo

Il test in questione si riferisce ad un ambiente di panificazione

LO SAPEVI CHE...

Le muffe sono microrganismi che appartengono al regno dei funghi: durante la crescita producono le spore che si disperdono nell’aria principalmente in estate ed in autunno e causano sintomi allergici.
Si ritrovano su pareti e pavimenti umidi e non solo, la temperatura ottimale della crescita è tra i 18°C e 32°C e l’umidità relativa almeno del 60%.

L’aria, degli ambienti industriali non sterilizzati, contiene mediamente qualche centinaio di microrganismi per metro cubo. La carica batterica totale non dovrebbe superare le 50 UFC/metro cubo aria.

BENEFICI

Eliminazione delle muffe;
SHU raggiunge il 95,00% della sanificazione degli ambienti nei primi 90 minuti di utilizzo mantenendo la sanificazione costante;
Abbattimento di VOCs e CO2
Eliminazione degli odori stantii dovuti alla presenza di batteri e muffe;
Gli ambienti trattati con SHU hanno evidenziato una riduzione di zanzare e mosche superiore al 90%;

EFFICACIA

Attività sanificante costante;
SHU non si limita ad una azione momentanea di sanificazione, ma prosegue la sua azione anche con il sopravvenire di nuovi agenti esterni o eventi contaminanti successivi;
Non si ha dispersione di materiali inquinanti o tossici;
SHU non necessita di macchinari di supporto;
Le superfici sono sicure da toccare e non c’è rischio di rilascio di polveri;
Il basso consumo energetico di SHU, contribuisce a un maggior rispetto della natura.

IL GENERATORE DI ELETTRONI
SANIFICANTE DELLE SUPERFICI
PRESERVA LA TUA ATTIVITÀ

VANTAGGI PER LA SALUTE

SHU è utilizzabile in presenza di persone, animali e alimenti
L’azione di SHU migliora le funzionalità respiratorie, aumenta l’ossigenazione nel sangue, aumentando la sintesi di endorfine e serotonina con effetti benefici sull’organismo umano;
Riduce la veicolazione aerea di virus e batteri presenti negli ambienti contribuendo all'eliminazione del contagio interumano.

VANTAGGI ECONOMICI

L’attività lavorativa all’interno degli ambienti trattati non viene limitata né interrotto il ciclo produttivo durante l’azione di SHU;
Semplicità di’installazione in ogni ambiente, senza necessità di opere murarie o altro;
SHU, non avendo azione di ricircolo d’aria, ha consumi energetici ridotti consentendo ulteriormente, la diminuzione dei costi di raffreddamento delle celle frigorifere;
Limitazione del contagio interumano, con riduzione dell’assenza dal lavoro per malattia;
Il sistema non necessita di manutenzione, non avendo filtri da smontare e/o pulire;