LA PROBLEMATICA NEI BAR
Gli alimenti, confinati negli ambienti, sono sottoposti all’attacco da parte di diversi fattori che contribuiscono alla riduzione della shelf-life e riducono la sicurezza dell’ambiente.
Gli agenti microbiologici presenti negli ambienti, vengono aerotrasportati dai movimenti convettivi dell’aria sotto forma di bioaerosol, legandosi a polvere, particelle liquide o altri contaminanti, con conseguente rischio, per i lavoratori, gli alimenti e i clienti.


Il generatore di elettroni sanificante delle superfici e degli ambienti.
SHU riduce e armonizza: odori di frittura, gastronomia e carne, elimina mosche e zanzare.
Elimina muffe e lieviti, pollini e allergeni che possono provocare asma.
Contribuisce all’eliminazione di virus e batteri evitando il contagio interumano.


EFFETTO DISINFETTANTE DI SHU
- Rapida azione e lunga persistenza dell’attività;
- Attività biocida;
- Ampio spettro d’azione;
- Facilità d’applicazione;
- Qualità e sicurezza;
- Economicità di gestione;
- Ottima stabilità chimica;
- Elevato potere di penetrazione;
- Non induce resistenze batteriche;
- Non dannoso alle condizioni d’uso per uomo, animali e sui materiali da trattare.

TEST MICROBIOLOGICI
Abbiamo effettuato dei test in alcuni ristoranti mediante campionamento passivo con le piastre di Petri prima e dopo il trattamento


Le muffe sono microrganismi che appartengono al regno dei funghi: durante la crescita producono le spore che si disperdono nell’aria principalmente in estate ed in autunno e causano sintomi allergici.
Si ritrovano su pareti e pavimenti umidi e non solo, la temperatura ottimale della crescita è tra i 18°C e 32°C e l’umidità relativa almeno del 60%.
L’aria, degli ambienti non sterilizzati, contiene mediamente qualche centinaio di microrganismi per metro cubo. La carica batterica totale non dovrebbe superare le 50 UFC/metro cubo aria.
BENEFICI
- Armonizzazione degli aromi degli alimenti
- Diminuzione dell'ossidazione della carne, pesce, salumi e gastronomia, con conseguente aumento della shelf-life
- Eliminazione delle muffe;
- SHU mantiene la sanificazione costante;
- Abbattimento dei VOCs e CO₂
- Eliminazione degli odori stantii nell'area trattata dovuta alla presenza di batteri e muffe
- Gli ambienti trattati con SHU hanno evidenziato una riduzione di zanzare e mosche superiore al 90%
EFFICACIA
- Attività sanificante costante delle superfici e dell'aria
- SHU non si limita ad una azione momentanea di sanificazione, ma prosegue la sua azione anche con il sopravvenire di nuovi agenti esterni o eventi contaminanti successivi;
- Non si ha dispersione di materiali inquinanti o tossici;
- SHU non necessita di macchinari di supporto;
- Incremento della sicurezza alimentare;
- Il basso consumo energetico di SHU, contribuisce a un maggior rispetto della natura.
SANIFICANTE DELLE SUPERFICI
PRESERVA LA TUA ATTIVITÀ
VANTAGGI PER LA SALUTE
- SHU è utilizzabile in presenza di persone, animali e alimenti
- L’azione di SHU migliora le funzionalità respiratorie, aumenta l’ossigenazione nel sangue, aumentando la sintesi di endorfine e serotonina con effetti benefici sull’organismo umano;
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Riduce la veicolazione aerea di virus e batteri presenti negli ambienti contribuendo ad eliminare il contagio interumano.
VANTAGGI ECONOMICI
- L’attività lavorativa all’interno degli ambienti trattati non viene limitata né interrotto il ciclo produttivo durante l’azione di SHU;
- Semplicità nell’installazione in ogni ambiente, senza necessità di opere murarie o altro;
- SHU, non necessitando dell'azione di ricircolo d’aria, ha consumi energetici ridotti consentendo ulteriormente, in alcuni casi, la diminuzione dei costi di raffreddamento delle celle frigorifere;
- SHU, non necessitando dell'azione di ricircolo d’aria, ha consumi energetici ridotti consentendo ulteriormente, in alcuni casi, la diminuzione dei costi di raffreddamento delle celle frigorifere;
- Limitazione del contagio interumano, con riduzione dell’assenza dal lavoro per malattia (sino al 90%);