SOLUZIONI DELLE PATOLOGIE NEI

Bar

LA PROBLEMATICA NEI BAR

Gli alimenti, confinati negli ambienti, sono sottoposti all’attacco da parte di diversi fattori che contribuiscono alla riduzione della shelf-life e riducono la sicurezza dell’ambiente.

Gli agenti microbiologici presenti negli ambienti, vengono aerotrasportati dai movimenti convettivi dell’aria sotto forma di bioaerosol, legandosi a polvere, particelle liquide o altri contaminanti, con conseguente rischio, per i lavoratori, gli alimenti e i clienti.

Il generatore di elettroni sanificante delle superfici e degli ambienti.

SHU riduce e armonizza: odori di frittura, gastronomia e carne, elimina mosche e zanzare.
Elimina muffe e lieviti, pollini e allergeni che possono provocare asma.
Contribuisce all’eliminazione di virus e batteri evitando il contagio interumano.

EFFETTO DISINFETTANTE DI SHU

Rapida azione e lunga persistenza dell’attività;
Attività biocida;
Ampio spettro d’azione;
Facilità d’applicazione;
Qualità e sicurezza;
Economicità di gestione;
Ottima stabilità chimica;
Elevato potere di penetrazione;
Non induce resistenze batteriche;
Non dannoso alle condizioni d’uso per uomo, animali e sui materiali da trattare.

TEST MICROBIOLOGICI

Abbiamo effettuato dei test in alcuni ristoranti mediante campionamento passivo con le piastre di Petri prima e dopo il trattamento

prima

dopo

LO SAPEVI CHE...

Le muffe sono microrganismi che appartengono al regno dei funghi: durante la crescita producono le spore che si disperdono nell’aria principalmente in estate ed in autunno e causano sintomi allergici.
Si ritrovano su pareti e pavimenti umidi e non solo, la temperatura ottimale della crescita è tra i 18°C e 32°C e l’umidità relativa almeno del 60%.

L’aria, degli ambienti non sterilizzati, contiene mediamente qualche centinaio di microrganismi per metro cubo. La carica batterica totale non dovrebbe superare le 50 UFC/metro cubo aria.

BENEFICI

Armonizzazione degli aromi degli alimenti
Diminuzione dell'ossidazione della carne, pesce, salumi e gastronomia, con conseguente aumento della shelf-life
Eliminazione delle muffe;
SHU mantiene la sanificazione costante;
Abbattimento dei VOCs e CO₂
Eliminazione degli odori stantii nell'area trattata dovuta alla presenza di batteri e muffe
Gli ambienti trattati con SHU hanno evidenziato una riduzione di zanzare e mosche superiore al 90%

EFFICACIA

Attività sanificante costante delle superfici e dell'aria
SHU non si limita ad una azione momentanea di sanificazione, ma prosegue la sua azione anche con il sopravvenire di nuovi agenti esterni o eventi contaminanti successivi;
Non si ha dispersione di materiali inquinanti o tossici;
SHU non necessita di macchinari di supporto;
Incremento della sicurezza alimentare;
Il basso consumo energetico di SHU, contribuisce a un maggior rispetto della natura.

IL GENERATORE DI ELETTRONI
SANIFICANTE DELLE SUPERFICI
PRESERVA LA TUA ATTIVITÀ

VANTAGGI PER LA SALUTE

SHU è utilizzabile in presenza di persone, animali e alimenti
L’azione di SHU migliora le funzionalità respiratorie, aumenta l’ossigenazione nel sangue, aumentando la sintesi di endorfine e serotonina con effetti benefici sull’organismo umano;
Riduce la veicolazione aerea di virus e batteri presenti negli ambienti contribuendo ad eliminare il contagio interumano.

VANTAGGI ECONOMICI

L’attività lavorativa all’interno degli ambienti trattati non viene limitata né interrotto il ciclo produttivo durante l’azione di SHU;
Semplicità nell’installazione in ogni ambiente, senza necessità di opere murarie o altro;
SHU, non necessitando dell'azione di ricircolo d’aria, ha consumi energetici ridotti consentendo ulteriormente, in alcuni casi, la diminuzione dei costi di raffreddamento delle celle frigorifere;
SHU, non necessitando dell'azione di ricircolo d’aria, ha consumi energetici ridotti consentendo ulteriormente, in alcuni casi, la diminuzione dei costi di raffreddamento delle celle frigorifere;
Limitazione del contagio interumano, con riduzione dell’assenza dal lavoro per malattia (sino al 90%);

Bar